Lo spirito di Assisi

Corso di cucina multiculturale MARZO 16′

25 maggio 2016

MARZO 16′ L’esperienza culinaria per il mese di marzo si è conclusa con piacevoli momenti di condivisione e degustazione di piatti prelibati. Questo mese abbiamo esplorato la cucina turca (1. Zuppa di Yayla/Yayla Corbasi; 2. Riso di fagiolo di Cranberry/Barbunya pilavi; 3. Focaccia/Carsaf Böregi; 4. Rotolo di tahina/Tahinli rulo) e la cucina siriana con lo Chef Zaher Eliaas Sabah (1. Riso giallo con zafferano/Mansaaf; 2. Bulgur artigiano con verdura/Daffin sahrawy). Un ringraziamento speciale va alla nostra brava cuoca Ayse, al grande Chef Zaher Eliass Sabah e a tutti coloro che hanno partecipato.