APRILE 2016 L’esperienza culinaria del mese di aprile è stata arricchita con deliziosi piatti della cucina azerbaigiana e della cucina turca. I piatti prelebati che abbiamo avuto il piacere di assaporare sono stati per la cucina turca: 1. Köfteli ezogelin corbasi/minestra di polpettine – 2. Maklube – 3.Cacik – 4.Kadayifli muhallebi/kadayif con budino ; per la cucina azerbaigiana: 1. Asin garasi – 2.Sah Pilov – 3.Xengel – 4. Badambura. Un ringraziamento speciale ai nostri cuochi Ferid, Ilhame, Aynura, Maryam e Ayse.