La prima tappa della formazione per un frate francescano di Terra Santa passa per il convento di Montefalco, un piccolo paese italiano in provincia di Perugia. Tutti coloro che hanno il desiderio di diventare frati a servizio delle Terra Santa trascorrono infatti un intero anno nel convento che si trova a pochi chilometri da Assisi, prima di entrare in Noviziato che si svolgerà nel convento de La Verna.